Cuprins:
Miturile sănătății pot fi la fel de încăpățânate ca petele de cerneală. Transmise din generație în generație sau create din nou, refuză să dispară.
Le auzim atât de des încât presupunem că sunt adevărate. Unele mituri își au rădăcinile în vechea limbă engleză, altele într-un singur ziar de ziar suflat în proporție. Alții nu se bazează pe nimic altceva decât pe instinct și emoție.
Cu toate acestea, nu toate aceste credințe sunt în întregime false. În multe cazuri, știința consolidează ceea ce predicau părinții și bunicii noștri. Iată adevărul din spatele câtorva dintre cele mai durabile.
Mit:
Mâncarea unui măr în fiecare zi va preveni îmbolnăvirea.
Adevarul:
Această frază provine cel mai probabil dintr-un verset englezesc vechi: „Ate un pat apfel / avore gwain bed / face doctorul / imploră pâinea lui”.
Deși sunt departe de a fi un medicament minunat, merele au multe avantaje. În 1989, cercetătorii din Japonia au descoperit că persoanele care mâncau trei sau mai multe mere pe zi aveau mai puține șanse să dezvolte hipertensiune arterială pe măsură ce îmbătrâneau.
Merele conțin bor, un mineral mineral care crește absorbția calciului, care poate ajuta și la prevenirea osteoporozei. De asemenea, conțin fibre, care pot ajuta la scăderea colesterolului.
Mit:
Dacă înghițiți guma de mestecat, este nevoie de șapte ani până la digestie.
Adevarul:
Relaxează-te: Guma nu este lipicioasă în stomac.Uită acea viziune înfricoșătoare a unei gumă de gumă care sări în stomac ca un baschet într-o sală de gimnastică goală. Deși este adevărat că gingia nu este digerabilă, nu persistă în stomac. La fel ca tărâța și pielea multor fructe și legume, guma de mestecat este o fibră. Fibra, desigur, este acea substanță minunată care ajută la împingerea rapidă a alimentelor prin corp.
"Guma trece direct prin intestine. Nu se lipește doar pentru că este lipicioasă", spune Susan Mikolaitis, dietetică înregistrată la Loyola University Medical Center.
Sursa acestui mit nu este cunoscută, însă Mikolaitis presupune că provine din ani de părinți care încearcă să-i împiedice pe copii să înghită gingia. „Nu se vede social ca ceea ce trebuie să facă”, spune ea. „Părinții se tem că copiii se pot sufoca, dar nimic rău nu se va întâmpla cu tractul digestiv”.
Mit:
Mâncarea mâncării picante seara îți va oferi vise rele.
Adevarul:
Enchiladas și curry verde thailandez, cel mai probabil, nu încurajează nebunul nocturn. Principalul motiv pentru care oamenii consideră că alimentele picante creează vise rele este că aceste alimente pot crea disconfort, ceea ce duce la un somn neliniștit. O altă posibilitate este ca alimentele picante să fie consumate adesea cu alcool, despre care se știe că provoacă o intensitate crescută a viselor în ultima jumătate a nopții.
Ardeii și condimentele derivate din ardei pot stimula mai mult acid gastric și pot relaxa valva din partea de sus a stomacului, ceea ce poate permite alimentelor să își desfășoare drumul până la esofag atunci când vă culcați, spune dr. Virgil Wooten din Clinica Tulburărilor de Somn de la est Școala medicală din Virginia și purtătorul de cuvânt al Asociației Americane a Tulburărilor de Somn.
„Am pacienții care spun că dacă mănâncă anumite alimente, au mai multe coșmaruri și nu prea știu ce să fac din asta”, spune el. "În ciuda lipsei de dovezi, cred că este posibil, deoarece există medicamente pe care medicii le prescriu care provoacă mai multe vise și coșmaruri la unii pacienți."
Cel mai bun sfat este să fiți atenți la timpul în care mâncați alimente picante și beți alcool; furtunile de stomac turbulente vor fi observate mai mult dacă mănânci sau bei mai aproape de trei-patru ore înainte de culcare. Laptele poate calma acele vise. Este o sursă de triptofan, un aminoacid care ajută creierul să producă serotonină, un produs chimic care activează întrerupătorul de somn al creierului.
Mit:
Luând suplimentar vitamina C va preveni răcelile.
Adevarul:
La începutul anilor ’70, omul de știință câștigat de la Premiul Nobel Linus Pauling a început să spună vitamina C ca o măsură preventivă împotriva cancerului și a răcelii comune - și unul dintre cele mai argumentate mituri medicale ale acestui secol a luat naștere.
De atunci, cercetătorii au efectuat un studiu după studiu pe acest subiect și sunt de acord doar asupra unui lucru: Dovada este mai puțin decât copleșitoare că vitamina C împiedică răcelile sau le reduce simptomele.
În 1975, Jurnalul Asociației Medicale Americane a publicat o revizuire a 14 studii despre vitamina C, care arată că persoanele care iau 1000 sau mai multe miligrame de vitamina C în fiecare zi au avut răciri mai puține și mai scurte decât cele care nu au făcut-o - dar doar mai scurte. până la o zecime dintr-o zi.
În 1987, cercetătorii de la Universitatea din Wisconsin Medical School au descoperit că persoanele care au luat suplimente de vitamina C aveau simptome de răceală mai ușoare, care au dispărut, în medie, cu cinci zile mai devreme decât cele ale persoanelor care nu au luat vitamina.
Mai recent, un studiu realizat la Universitatea din Helsinki din Finlanda a arătat că suplimentele de vitamina C au ajutat la prevenirea răcelilor la persoanele care, în mod normal, au avut un aport dietetic scăzut de vitamina C.
„S-a făcut o sugestie că vitamina C atenuează ușor simptomele după ce ai răceală, dar nu cred că există prea multe dovezi că are efecte benefice asupra sănătății”, spune dr. Walter Willett, profesor de epidemiologie și nutriție la Școala Publică a Universității Harvard. Sănătate.
Deși prea multe dintre unele suplimente de vitamine pot fi de fapt dăunătoare pentru dvs., dozele suplimentare de vitamina C nu prezintă un risc grav pentru sănătate. Dr. Willett spune că organismul vărsă vitamina C fără urinare prin urinare.
Mit:
Cracking-ul tău, vă va oferi artrită.
Adevarul:
Crăpăturile la nivelul articulațiilor ar putea slăbi ușor strânsoarea unei persoane, dar nu este suficient pentru a alarma medicii.
„Dacă ar fi existat o relație izbitoare, aceasta ar fi fost recunoscută până acum”, spune dr. Doyt Conn, vicepreședinte senior pentru afaceri medicale cu Fundația pentru artrită.
Nu este de mirare că acest mit există: crăpăturile crăpăturilor sună groaznic, ca o crenguță sau o ruptura de oase. De fapt, nu este altceva decât o bulă de aer care apare în fluidul sinovial al articulațiilor tale. Sunetul este relativ puternic, deoarece acest fluid este gros, ca mierea.
Aproximativ 25 la sută dintre oamenii din Statele Unite sunt crackers cronici.
