Pui de afine prăjit | case și grădini mai bune

ingrediente

• 8 coapse mici de pui (2 până la 2-1 / 4 lb), cu piele
• ¾ ceașcă suc de afine cu calorii scăzute
• ¾ cană merișoare proaspete
• 2 crengute de cimbru proaspăt
• 4 lingurițe ambalate zahăr brun
• Frunze proaspete de cimbru

Directii

• Pasul 1

  Se preîncălzește cuptorul la 375 grade F. Înveliți o tigaie rezistentă la cuptor, cu un spray de gătit antiaderent. Se încălzește la foc mediu-mare. Se presara 1/4 lingurita. fiecare sare și piper pe pui. În tigaia fierbinte se gătește, părțile cărnoase în jos, 5 minute, întorcând o dată, până când sunt bine rumenite pe ambele părți. Transferați tigaia în cuptor. Prăjiți, neacoperite, 20 de minute, până când puiul nu mai este roz (180 de grade F).

• Pasul 2

  Între timp, în cratiță combinați suc, fructe de pădure, crengute de cimbru, zahăr brun și 1/4 lingură. sare. Aduceți la fierbere. Mai simplu, descoperit, 15 până la 20 de minute, până când este îngroșat ușor. Aruncați crengile de cimbru. Serviți puiul cu sos. Presărați frunze de cimbru. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 187 calorii, (1 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 1 g grăsime monoinsaturată), 107 mg colesterol, 383 mg sodiu, 9 g carbohidrați, 1 g fibre, 7 g zahăr, 26 g proteine.