Cocktail Shoyster | case și grădini mai bune

ingrediente

• 12 stridii proaspete scuturate, la jumătate
• 12 creveți medii proaspeți sau înghețați, gătite, decojite și dezosate, sau un pachet de 6 creme congelate, creveți fierte congelate, dezghețate
• 1 avocado mediu, turtit, decojit și tocat
• ½ cană semințe de roșii mărunțite
• ½ ceașcă de cocktail
• ⅓ ceapa ceapa tocata marunt
• 2 linguri smântână pătrunjel
• 1 lingură suc de lămâie
• 1 ardei iuti proaspat rosu sau verde, semanat si tocat
• ¼ linguriță sos de ardei iute îmbuteliat
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
• Salata de frunze (opțional)
• Biscuiti asortate (opțional)
• Pene de lămâie (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Într-o tigaie medie, gătiți stridii la foc mic, apă sărată ușor timp de 1 până la 2 minute sau până când marginile se ondulează. Se scurge bine. Tăiați creveții în bucăți de mărimea mușcăturii.

• Pasul 2

  Într-un bol mare combinați stridii, creveți, avocado, roșii, sos cocktail, ceapă, pătrunjel, suc de lămâie, ardei iute, sos de ardei iute și usturoi. Acoperi; la frigider pentru câteva ore. Dacă doriți, serviți în feluri de mâncare individuale cu căptușeală de salată, cu crackers și pene de lămâie. Face 8 porții.

Informații nutriționale

Porție: 83 calorii, (1 g grăsimi saturate, 30 mg colesterol, 216 mg sodiu, 9 g carbohidrați, 1 g fibră, 4 g proteine.