Sonoma recoltă salsa | case și grădini mai bune

ingrediente

• 3 roșii rome, înjumătățite, semințate și tocate foarte gros
• ½ ceapă roșie mică, tăiată
• ¼ cantaloupe mică, însămânțată, decojită și tăiată
• 1 măr de Gravenstein sau roz, doborat și tăiat
• ½ piper verde dulce mediu, însămânțat și tăiat
• 1 ardei iute proaspăt jalapeno, semințiat și tăiat *
• 1 lingura zahar
• 1 lingură suc de lămâie
• ¼ linguriță sare
• ¼ linguriță chimen măcinat
• Chipsuri de tortilla sau pene dulci de portocale sau roșii

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol de procesare a alimentelor combinați roșiile, ceapa, cantalupul, mărul, ardeiul iute verde, ardeiul jalapeno, zahărul, sucul de lime, sarea și chimenul. Acoperiți și pulsați cu mai multe viraje oprite / apărute până la tocat. (Sau se toacă grosier cu un cuțit.) Se acoperă și se răcește timp de 1 până la 6 ore înainte de servire. Amestecați bine înainte de a servi. Se servește cu chipsuri. Face 3 cani de salsa.

* Siguranța piperului Chile:

Deoarece ardeii de ardei iute, cum ar fi jalapenos, conțin uleiuri volatile care vă pot arde pielea și ochii, evitați cât mai mult posibil contactul direct cu chiles. Când lucrați cu ardei iute, purtați mănuși de plastic sau cauciuc. Dacă mâinile goale ating tocurile de ardei iute, spălați-vă bine pe mâini cu apă și săpun.

Informații nutriționale

Porție: 20 de calorii, (0 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 0 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 51 mg sodiu, 5 g carbohidrați, 1 g fibră, 4 g zahăr, 0 g proteine.