Cartofi dulci zgâriați picant | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 lingura ulei de masline
• ¾ cană ardei dulce tocat
• ½ cana ceapa tocata
• 3 căței de usturoi, felii subțiri
• 1 lingură ardei iute mărunțit conserve în sos adobo
• 1 linguriță sare
• 3 kilograme de cartofi dulci, decojiți și tăiați foarte subțire
• 1 cană smântână grea
• ¾ ceașcă bulion de pui
• ¾ ceașcă de brânză cheddar ascuțită mărunțită (3 oz.)

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Într-o tigaie din fontă de 12 inch, încălzește uleiul peste medie. Adăugați ardeiul iute și ceapa; gătiți 4 până la 5 minute sau doar până la licitație, amestecând ocazional. Adăugați usturoiul; gatiti si amestecati inca 1 minut. Scoateți din foc. Se amestecă piperul și sare. Transferați amestecul într-un bol mic.

• Pasul 2

  Aranjați cartofii dulci și amestecul de ardei într-o tigaie, alternând straturi. Intr-un bol mic amestecati impreuna crema si bulionul; se toarnă peste amestecul de cartofi. Se presară cu brânză.

• Pasul 3

  Transferați tigaia în cuptor și coaceți-le, acoperite, 40 de minute. Coaceți, neacoperite, cu 30 de minute mai mult sau până când cartofii sunt fragede și blatul este maro deschis. Se lasă să stea 5 - 10 minute înainte de servire.

Informații nutriționale

Porție: 319 calorii, (9 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 5 g grăsimi monoinsaturate), 53 mg colesterol, 552 mg sodiu, 38 g carbohidrați, 6 g fibre, 8 g zahăr, 6 g proteine.