Pâine răsucitoare dulce și savuroasă | case și grădini mai bune

ingrediente

1 16 uncii de pâine de grâu înghețată
1 16 uncii de pâine albă congelată
¼ cană stafide tocate
¼ ceașcă de coajă tocată
1 linguriță scorțișoară măcinată
1 linguriță a tăiat rozmarin proaspăt
½ linguriță de ardei negru crăpat
½ linguriță de ardei roșu zdrobit
1 ou
1 lingura apa
Sare de mare (opțional)

Directii

Pasul 1
Decongelați aluatul conform instrucțiunilor pachetului. Ungeți două tigăi de pâine de 9x5x3 inch; pus deoparte. Într-un castron mic combinați stafidele, boiaua și scorțișoara. Împărțiți pâinea de aluat de grâu în jumătate. Pe o suprafață ușor aromată, rotiți o jumătate într-un dreptunghi de 9x8 inci; se presară uniform cu jumătate din amestecul de stafide și se presează în aluat. Pornind de la o parte lungă, rotiți dreptunghiul într-o frânghie, ciupind marginile pentru a sigila. Repetați cu aluatul de grâu rămas și amestecul de stafide rămas.
Pasul 2
Împărțiți pâinea albă de aluat în jumătate. Într-o cană cu cremă, combină rozmarinul, ardeiul negru și ardeiul roșu. Pe o suprafață ușor aromată, rotiți o jumătate într-un dreptunghi de 9x8 inci; se presară uniform cu jumătate din amestecul de piper. Pornind de la o parte lungă, rotiți dreptunghiul într-o frânghie, ciupind marginile pentru a sigila. Repetați cu aluatul alb rămas și amestecul de ardei rămas. Într-un alt bol mic, bateți împreună oul și apa. Ungeți cele patru funii cu amestec de ou. Dacă doriți, presărați frânghii albe cu sare de mare.
Pasul 3
Răsuciți un grâu și o frânghie albă pentru a forma o pâine, apăsând capetele împreună pentru a sigila. Repetați cu cele două funii rămase. Puneți fiecare pâine într-o tigaie pregătită. Acoperiți și lăsați să crească într-un loc cald până la dimensiunea aproape dublă (aproximativ 30 de minute).

Pasul 4
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Se coace, neacoperit, timp de 30 până la 35 de minute sau până când pâinea sună scobită la atingere.

sfaturi

Pregătiți-vă în conformitate cu pașii 1 până la 3, cu excepția după formarea aluatului și acoperirea vagă, răciți la frigider până la 24 de ore. Se lasă să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute înainte de coacere. Se coace conform indicațiilor din Pasul 4.