Coaste în stil rustic dulce și plin de grătar | case și grădini mai bune

ingrediente

• ½ cană sos chili
• 2 linguri jeleu de mere
• 1 lingura otet
• 1 linguriță muștar preparat
• 1 lingurita sos Worcestershire
• ¼ linguriță de chili pudră
• 2 - coaste de porc în stil rural de 2, 5 kilograme

Directii

• Pasul 1

  În cratiță mică se încălzește și se amestecă sosul de chili și jeleu la foc mediu până se topeste jeleu. Amestecați oțetul, muștarul, sosul Worcestershire și pudra de chili; pus deoparte. Tăiați grăsimea din carne.

• Pasul 2

  Aranjați cărbuni preîncălziți în jurul unui vas de picurare într-un grătar acoperit. Se testează căldura medie deasupra tigaiei. Așezați coastele pe grătar peste tava de scurgere. Acoperiți și grătați timp de 1-1 / 2 până la 2 ore sau până când coastele sunt fragede, periați ocazional cu sosul ultimele 15 minute de grătar. Se servește cu orice sos rămas. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 449 calorii, (10 g grăsimi saturate, 129 mg colesterol, 533 mg sodiu, 15 g carbohidrați, 0 g fibre, 33 g proteine.