Cafea elvețiană cu friptură | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 kilograme friptură rotundă de vită dezosată, tăiată grosime de 3/4 inci
• 1 lingură ulei de gătit
• 3 cepe medii, tăiate în pene
• 4 lingurițe tapioca cu gătit rapid
• 2 linguri sos de soia
• 1 lingurita usturoi tocat sau 2 catei usturoi tocat marunt
• 2 frunze de dafin
• ½ linguriță de oregano uscat, zdrobit
• 1 cană cafea tare preparată

Directii

• Pasul 1

  Tăiați grăsimea din carne. Tăiați friptura în bucăți de dimensiuni de servire. Intr-o tigaie de 12 inch carne maronie pe toate părțile în ulei fierbinte (adăugați mai mult ulei, dacă este necesar). Scurgeți grăsimea.

• Pasul 2

  Pune ceapa într-un aragaz lent de 3-1 / 2- sau 4 sferturi. Adaugă carne. Presărați carne cu tapioca. Adăugați sosul de soia, usturoiul, foile de dafin și oregano. Toarnă cafea peste toate.

• Pasul 3

  Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 8-10 ore sau la temperaturi ridicate timp de 4 până la 5 ore.

• Pasul 4

  Scoateți carnea și ceapa pentru a servi platoul. Aruncați frunzele de dafin. Spuneți câteva sucuri de gătit peste carne și ceapă. Face 6 porții.

Informații nutriționale

Porție: 256 calorii, (3 g grăsimi saturate, 72 mg colesterol, 399 mg sodiu, 6 g carbohidrați, 1 g fibră, 35 g proteine.