Clatite cu fructe tropicale | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

Pasul 1
Într-un bol cu procesor de alimente sau un recipient pentru blender combinați bananele feliate și sucul de lămâie. Acoperiți și prelucrați sau amestecați până la neted. Într-un bol de amestecare combinați făina, zahărul, praful de copt și sarea. Într-un alt bol de amestecare combinați laptele, gălbenușurile de ou și margarina sau untul; se amestecă în amestec de banane și ananas. Adăugați amestecul de banane în amestecul de făină totodată. Amestecați până când se bate amestecul, dar încă ușor plin de forfotă.
Pasul 2
Într-un bol mic de amestec, bateți albusurile cu un mixer electric, cu viteză medie până la mare, până când se formează vârfuri rigide (vârfurile stau drept). Îndoiți ușor albușurile de ou și 2/3 cană de nucă de nucă de cocos în cuptor, lăsând câteva pufuri de albus de ou. Nu depășiți.

Pasul 3
Încălziți o grătar ușor unsă sau o tigaie grea la foc mediu până când câteva picături de apă dansează pe suprafață. Pentru fiecare clătită, se toarnă aproximativ 1/4 cană de tavă pe grătarul fierbinte. Împrăștiați batul într-un cerc cu diametrul de aproximativ 4 centimetri.
Pasul 4
Gătiti la foc mediu până când clătitele se dau auriu, întorcându-se pentru a găti a doua părți când suprafețele de clătite sunt bubite și marginile sunt uscate (aproximativ 1 până la 2 minute pe parte). Se servește imediat presărată cu nucă de nucă de cocos. Dacă doriți, top de clătite cu cremă de brânză și fructe. Face 20 de clătite.