Salată de dovlecei | case și grădini mai bune

ingrediente

• 3 cani curcan fiert fin tocat
• 2 tulpini de telina, tocate
• 1 dovlecei de vara galben mediu sau dovlecel, tocat
• 4 cepe verzi, feliate
• 2 linguri de ardei verde tocat fin
• 1 lingură suc de lămâie
• ⅛ linguriță piper negru măcinat
• ⅔ cană maioneză sau pansament pentru salată
• 4 lingurițe muștar în stil Dijon
• Frunze de salată

Directii

• Pasul 1

  Combinați curcanul, țelina, dovlecelul galben de vară sau dovlecelul, ceapa verde, ardeiul verde, sucul de lămâie și piperul. Amestecați maioneza sau dressingul cu salată și muștar. Se acoperă și se răcește cu 4 până la 24 de ore înainte de servire.

• Pasul 2

  Pentru a servi, așezați o frunză de salată pe fiecare farfurie de salată. Blat cu amestec de curcan. Face 6 până la 8 porții.

Sugestie de meniu:

Faceți din ea o masă cu rulouri pentru cina și sorbet de zmeură sau lămâie.

Informații nutriționale

Porție: 347 calorii, (5 g grăsimi saturate, 86 mg colesterol, 290 mg sodiu, 3 g carbohidrați, 1 g fibre, 22 g proteine.