Supa de bere și brânză | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

1 ceapă verde de ceapă
3 linguri ulei de măsline
¾ ceașcă ardei roșii prăjiți îmbuteliați, goliți
¾ pahar lager pal sau bere nealcoolică
2 căni de cartofi răciți hași mărunțiți
2 cani de lapte
8 uncii de brânză americană, mărunțită (2 căni)
¼ linguriță de ardei
Paprika

Directii

Pasul 1
Feliați ceapa verde, care separă părțile albe și verzi. Într-un cuptor olandez, la foc mediu, gătiți porții albe de ceapă verde într-o lingură de ulei fierbinte până când este fraged.
Pasul 2
Într-un blender combinați ardeii roșii, ceapa gătită, berea și 1 cană de cartofi; se procesează până la neted. Întoarceți amestecul în cuptorul olandez. Aduceți la fierbere. Reduce caldura; se fierbe, nu este acoperit, timp de 5 minute.
Pasul 3
Adăugați lapte și brânză în tigaie. Gatiti si amestecati la foc mediu pana se topeste branza si supa este fierbinte (nu fierbe).
Pasul 4
Într-o tigaie gătiți cartofii rămași în uleiul încins la foc mediu-înalt timp de 8 minute sau până la auriu, amestecând ocazional. Scurgeți pe prosoape de hârtie; se presara cu 1/4 lingurita de ardei.
Pasul 5
Top boluri de supă cu cartofi, porțiile verzi de ceapă verde feliată și ardei suplimentar.

Informații nutriționale

Porție: 467 calorii, (14 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 13 g grăsimi monoinsaturate), 63 mg colesterol, 1096 mg sodiu, 28 g carbohidrați, 2 g fibre, 7 g zahăr, 19 g proteine.