Cheesecake | case și grădini mai bune

ingrediente

1 ½ cani biscuiti de graham fin zdrobiti
⅓ ceașcă zahăr
⅓ cupă de unt, topită
3 8 uncii pachet crema de branza, inmuiata
1 cană zahăr
2 linguri de făină universal
1 lingurita vanilie
¼ cană lapte
3 ouă, ușor bătute

Directii

Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 375F. Pentru crustă, într-un castron mediu se amestecă biscuiti de graham zdrobiți și 1/3 cană de zahăr. Se amestecă untul topit. Apăsați amestecul de firimitură pe fund și aproximativ 2 centimetri în sus pe părțile laterale ale unui vas cu formă de arc cu diametrul de 8 sau 9 inci; Așezați tigaia cu formă de arcuri căptușită cu crustă pe un strat dublu de folie de aluminiu de 18x12 inch. Aduceți marginile foliei în sus și modelați-le în jurul laturilor panoului pentru a forma o etanșare etanșă.
Pasul 2
Pentru umplere, într-un bol mare de amestecare bateți brânza cremă, 1 cană zahăr, făina și vanilia cu un mixer electric la viteză medie până la combinare. Bateți în lapte până este neted. Amestecați ouăle. Se toarnă într-o tigaie căptușită cu crustă. Puneți într-o tigaie de prăjire și turnați suficientă apă fierbinte în jurul tigaiei pentru a ajunge la jumătatea părților laterale. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 40 … Opriți cuptorul și lăsați cheesecake-ul să stea la cuptor timp de 1 oră.
Pasul 3
Se răcește în tigaie pe un suport de sârmă timp de 15 minute. Folosind un cuțit mic și ascuțit, slăbiți crusta de pe laturile tăvii; se răcește 30 de minute. Scoateți părțile laterale ale tăvii; coaja rasa complet pe raft. Se acoperă și se răcește cu cel puțin 4 ore înainte de servire.

Cheesecake de mentă și cip:

Pregătiți conform indicațiilor de mai sus, cu excepția crackers-ului înlocuitor de aromă de ciocolată pentru ciocolată obișnuită în crustă. Pentru umplutură, adăugați 1/4 linguriță aromă de mentă cu vanilie și înlocuiți 1/4 ceașcă lichid creme de menthe verde pentru lapte. După amestecarea în ouă, se amestecă în 1 cană de bucăți de ciocolată semisweet miniatură. Se coace și se răcește conform indicațiilor. Se acoperă și se răcește cel puțin 4 ore înainte de servire. Dacă doriți, chiar înainte de servire, strecurați feliile cu sosul fudge achiziționat.

Cheesecake cu miere de nuci:

Înainte de servire, blat de cheesecake răcit cu 1/2 cană de migdale tăiate felii și, dacă doriți, 1/2 cană de zmeură proaspătă. Amestecă cu 1/4 cană de miere. Feliați și serviți cheesecake conform indicațiilor.

Cheesecake Turtle:

Înainte de servire, scurgeți felii individuale cu 1/2 până la 1 lingură fiecare din topping de înghețată de caramel cumpărate și sirop aromat de ciocolată. Presărați fiecare felie cu aproximativ 1 lingură de alune prăjite uscate.

Cheesecake Bar de ciocolată:

Înainte de servire, blat de cheesecake răcit cu 1 cană de una sau mai multe arome de bomboane de ciocolată tocate, cum ar fi cupe de unt de arahide acoperite cu ciocolată, cafea engleză acoperită cu ciocolată, barete de turlă acoperite cu ciocolată, ciocolată cu lapte și / sau ciocolată neagră. Dacă doriți, strecurați fiecare felie cu butterscotch, caramel, ciocolată mocha sau sos de ciocolată cu fudge.

Cheesecake cu frunze:

Într-o cratiță cu 1 sfert, se încălzește 1/3 cană de marmeladă de portocale sau aroma de fructe dorită se păstrează până la lingură. Top cheesecake cu 1 - 2 căni de fructe proaspete, cum ar fi zmeură, afine, cireșe dulci înjumătățite sau căpșuni feliate sau piersici; scurți cu conserve încălzite.