Tetrazzini de pui | case și grădini mai bune

ingrediente

• 6 uncii spaghete uscate
• 1 ½ cani ciuperci proaspete feliate
• ¾ cană ardei dulce roșu sau verde
• ½ cană apă rece
• ¼ cană făină de toate scopurile
• 1 12 uncii (1-1 / 2 căni) de lapte cu conținut scăzut de grăsime evaporat
• 1 linguriță granule instantaneu de bouillon de pui
• ¼ linguriță piper negru
• ⅛ linguriță sare
• 1 cană de pui fiert fiert sau curcan (5 uncii)
• ¼ cană parmezan ras mărunțit (o uncie)
• 2 linguri sherry uscat sau lapte
• Spray antiaderent pentru gătit
• 1 lingură de migdale feliate

Directii

• Pasul 1

  Gătiti spaghetele conform instrucțiunilor pachetului, cu excepția omiterii uleiului de gătit și a sării ușoare a apei. Se scurge bine.

• Pasul 2

  Între timp, într-o cratiță mare acoperită, gătiți ciupercile și ardeiul dulce într-o cantitate mică de apă clocotită aproximativ 3 minute sau până când legumele sunt fragede. Se scurge bine; revin la cratiță.

• Pasul 3

  Într-un borcan cu șurub, combinați 1/2 cană apă rece și făină; se acoperă și se agită bine. Se amestecă în amestecul de legume în cratiță. Se amestecă laptele evaporat, granulele de bouillon, piperul negru și sarea. Se gătește și se amestecă până se îngroașă și se coace. Se amestecă spaghete gătite, pui, parmezan și sherry uscat.

• Pasul 4

  Se acoperă ușor o farfurie pătrată de 2 sferturi cu spray de gătit antiaderent. Se lingă amestecul de spaghete în farfurie. Se presară cu migdale. Coaceți, neacoperite, într-un cuptor de 400 de grade F aproximativ 10 minute sau până se încălzește și nucile se prăjesc ușor. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 394 calorii, (4 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 3 g grăsimi monoinsaturate), 44 mg colesterol, 492 mg sodiu, 50 g carbohidrați, 2 g fibre, 3 g zahăr, 26 g proteine.