Verzi, fasole și șuncă | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

2 15 uncii pot boabe de Nord Mare
1 lingura ulei de masline
6 cuișoare de usturoi, tocate mărunt
2 căni șuncă afumată gătită, tăiată în fâșii de mărunțire
3 căni spanac proaspăt tocat sau 1 pachet de 10 uncii de spanac congelat, dezghețat și bine scurs

Directii

Pasul 1
Scurgeți fasolea, rezervând lichid. Într-o tigaie mare antiaderentă se încălzește uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați usturoiul; gătiți și amestecați timp de 1 minut. Adăugați fasolea și șunca în tigaie. Gătiti aproximativ 5 minute sau până se încălzește, amestecând ocazional. Amestecați spanacul; acoperiți și gătiți timp de 2 până la 5 minute mai mult sau până când verdeața proaspătă este ofilită sau se încălzește spanacul congelat. Dacă doriți, amestec subțire cu o parte din lichidul rezervat. Face porții.

Informații nutriționale

Porție: 353 calorii, (1 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 3 g grăsimi monoinsaturate), 12 mg colesterol, 537 mg sodiu, 51 g carbohidrați, 11 g fibre, 0 g zahăr, 27 g proteine.