Strat de sunca-sparanghel | case și grădini mai bune

ingrediente

• 4 brioșe englezești, sfâșiate sau tăiate în bucăți de mărunțire (4 căni)
• 2 căni de șuncă gătită cubuleță (10 oz.)
• 2 căni tăiate sparanghel sau broccoli proaspăt fierte
• 4 uncii de brânză elvețiană mărunțită
• 4 ouă, bătute
• ¼ cană smântână lactată
• 1 ¼ de cani de lapte
• 2 linguri ceapa tocata marunt
• 1 lingură muștar în stil Dijon

Directii

• Pasul 1

  În vasul cuptor pătrat cu 2 sferturi unsă jumătate din bucățile de briose. Topim cu șuncă, sparanghel și brânză. Top cu bucăți de briose rămase.

• Pasul 2

  În bol batem împreună ouă și smântână. Se amestecă laptele, ceapa, muștarul și 1/8 linguriță de piper negru. Se toarnă peste straturi în vas. Acoperi; se răcește timp de 2 până la 24 de ore.

• Pasul 3

  Se coace, neacoperit, într-un cuptor de 325 grade F de 60 până la 65 de minute sau până când temperatura internă se înregistrează la 170 de grade F pe un termometru citit instant. Se lasă să stea 10 minute înainte de servire. Face 6 porții.

Informații nutriționale

Porție: 349 calorii, (7 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 6 g grăsimi monoinsaturate), 193 mg colesterol, 1224 mg sodiu, 25 g carbohidrați, 2 g fibre, 3 g zahăr, 26 g proteine.